Primeiro a resposta direta, porque esta busca merece uma: nenhum app de iPhone controla uma TV sem nenhuma conexão de rede. iPhones não têm hardware infravermelho, nunca tiveram, e TVs não aceitam comandos de celular por Bluetooth. Qualquer app que prometa controle no estilo infravermelho a partir de um iPhone está prometendo uma física que ele não tem.
Mas segure aí, porque “eu não tenho Wi-Fi” quase nunca significa “não existe rede possível”, e as situações reais por trás dessa busca todas têm solução.
Um app de controle precisa de internet ou só de uma rede?
Todo comando que um app envia é tráfego local: do celular para a TV, sem passar pela internet. Uma rede sem internet por trás funciona por completo. Isso destrava três situações:
Sem internet em casa, sem roteador. O hotspot pessoal do seu iPhone é uma rede. Conecte a TV nele (configurações da TV → rede → nome do seu celular), e o app naquele mesmo celular a controla. O sinal de celular é irrelevante; o hotspot funciona até em modo avião com o hotspot ligado.
A internet caiu. Com o roteador ligado, a rede continua existindo. O app segue funcionando durante a queda; só o streaming sofre.
A TV perdeu a rede e o controle também sumiu. O caso do ovo e da galinha, e o hotspot tem um truque para ele: TVs se reconectam sozinhas a redes que já conhecem. Renomeie seu iPhone (Ajustes → Geral → Sobre → Nome) para o nome exato da rede antiga, coloque no hotspot a senha antiga, ligue o hotspot, e a TV entra sozinha. Ali o A Decent Remote no mesmo celular assume. O passo a passo com detalhes por marca está nos guias de Roku e Fire TV.
Quando o controle pelo celular é realmente impossível?
Uma TV sem recursos smart e sem hardware de rede, tipo a de tubo da garagem ou o plasma de 2010, não pode ser alcançada por app nenhum. A solução honesta é um controle universal infravermelho de 30 a 60 reais de qualquer loja de eletrônicos; eles cobrem décadas de códigos de todas as marcas grandes.
Para tudo feito na era das smart TVs, porém, o celular no seu bolso resolve, e a rede de que ele precisa é uma que você mesmo pode criar. Internet não é necessária.